|
|
Turkse Lamspizza`s
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak broodmix ca. 500 gr.
2 uien
1 flinke teen knoflook
1 tl. gemalen koriander (ketoembar)
500 gr. lamsgehakt
1 dl. Griekse yoghurt
1 volle el. sambal
zout
4 el. pijnboompitten
enkele takjes koriander
enkele takjes munt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de mix volgens aanwijzingen op de verpakking en laat ongeveer 15 min. rijzen. Verwarm de oven voor op 200*C. Verdeel het deeg in vieren en rol elk stuk uit tot een langwerpig ovaal. Bekleed 2 bakplaten. Pel en snipper de uien zeer fijn. Pel de knoflookteen en hak klein. Meng dit in een kom met de gemalen koriander, het lamsgehakt, de sambal, zout naar smaak en de yoghurt. Verdeel dit mengsel over de stukken deeg en laat daarbij rondom 1 1/2 cm . van de rand vrij. Bestrooi elke `pizza` met een lepel pijnboompitten. Schuif de bakplaten in de oven en bak de pizza`s gaar in 20 min. Hak munt en koriander en bestrooi de pizza`s hier mee.
|
|
|